食生態学研究室　林芙美先生よりセミナーをご案内いただきましたのでご紹介いたします。

大豆タンパク質の最新情報を米国の専門家から学ぶ試食付きセミナー

日時

2025年6月7日（土）13:30～15:30（受付開始：13:00）

会場

女子栄養大学駒込キャンパス 2号館2階　豊島区駒込3-24-3

内容

米国Soyfoods Councilがお届けする栄養士必見の特別セミナーでは、大豆タンパク質の栄養と研究の最新動向を試食付きでご紹介します。

基調講演には、大豆栄養学の第一人者であるマーク?メッシーナ博士がZoomで登壇し、リアルタイムでの質疑応答も実施。さらに、世界的に著名な4人の栄養士が、大豆タンパク質にまつわる最新知見や俗説の真偽、米国での活用事例を紹介します。

主催

The Soyfoods Council

後援

U.S Soybean Export Council, North Dakota Soybean Council

参加費

無料

定員

100名（定員に達し次第申し込みの受付を終了いたします）

申し込み先

Microsoft formよりお申し込みください。

問い合わせ先

女子栄養大学食生態学研究室　林芙美　TEL/FAX：049-282-3721