栄養?保健?食などの専門職を対象にした講座です。本学教員や専門家を講師に、受講者のニーズに応じたタイムリーで実践的なテーマについて、講演や演習の形式で、年数回開講しています。
テーマ：
「食事性炎症指数（DII）」について
～慢性炎症を予防するための食事の評価方法とは～（仮）
ただ今企画中
加工食品と健康：超加工食品（Ultra-Processed Foods）の摂取はなぜ問題なのか、
健康および食習慣との関連から考える
