焼き芋の季節
By 管理者. Filed in 教員の素顔 |
?教員の藤巻です。
師走に入り一段と寒くなりましたね。こういう時は焼き芋
?本学付属の農園からサツマイモの食べ比べを依頼されましたので、早速焼き芋にしてオンラインコンテストを開催しました（笑）
?べにはるか
ねっとり感 ★★★★★ ? 甘み★★★★★
?安納
ねっとり感★★★★★ 甘み★★★★★
?シルクスイート
ねっとり感★★★☆☆ 甘み★★★★☆
?ベニアズマ
ねっとり感☆☆☆☆☆ 甘み★★★☆☆
べにはるかと安納は、まるでスイーツのようで、特に安納はサツマイモらしからぬ味わいでした。ベニアズマはホクホクとした食感で素朴な味わいでした。シルクスイートは滑らかですがしっかりしていて、甘みも程よい按配。
それぞれに良さがあって、これぞ多様性というものですね。
?キャンパスには越前水仙が咲き始め、冬に突入です。
皆様、感染対策を万全に、お元気でお過ごしくださいね。
